由西澳大利亚州州政府、食品创新与健康体系联合研究中心、塔斯马尼亚州州政府以及塔斯马尼亚州政府和莫道克大学共同合作打造食品科技中心，推动食品创新的健康发展，科技中心和健康发展研究所等机构共同出资目前，该中心正在建设中，预计年底前将获批成功投入使用。
这是联邦政府通过西澳农业发展基金引进资金支持的一个重点项目，各澳大利亚食品行业和研究机构协同合作，计划建成一个世界一流的食品生产和研发中心，将填补西澳州在食品生产、农产品价值和食品安全等方面的空白。
食品科技研究中心坐落于珀斯市以南Nambeelup中心的国际学生商业园的食品创新区，将与园区内的其他公司和制造企业一起促进食品创新与研发，有效的研发成本降低了风险和额外的费用支出，让西澳州的食品产业发展与贸易和就业人员从中受益。
西澳州食品创新中心建成后将建设成为国际领先的一个由中小企业、大型食品企业以及相关政府职能部门机构、国际科研机构和大型企事业单位、以及包括国际农业创新公司在内的多家食品行业科研机构和相关政府职能部门机构以及企事业单位共同组成的生态园区，为当地和澳大利亚食品行业的企业家、食品创新团队和中小企业、农经企业等提供集成化环境，促进产学研健康发展。
西澳大利亚州政府为该中心出资人民币1000万澳元，莫道克大学和食品未来体系研究中心也分别出资200万和200万澳元。
食品未来联合创始人兼该中心的商业化高级管理人员Cordelia Selomulya教授表示该食品科技中心预示着全州、全澳乃至美国及全世界各地的食品公司在食品领域的科研跃进，将帮助食品公司能够以有限的资源和生产流程更加有效地生产出更优质高品质的大豆和肉类产品。
“通过以商业化为重点的研究与战略合作伙伴关系，我们能够帮助全球的供应链企业通过技术创新将那些使用成本较高的原材料转化为高价值、健康绿色、可持续发展的产品。随着对环境和人类健康、社会福祉以及地球长远未来的深度研究的兴趣越来越广泛，消费者也开始更愿意为不损害环境的食物付出相对低廉的成本和生活费用。”
莫道克大学科研与创新研究所彼得.莫道克大学的彼得戴维斯(新西兰食品技术中心设计师兼企业管理顾问 migoleldafangngradustryofacarnhongifandacomductionns-lodertonmugraomgredungeesandmeudiesprogram教授)正式启用该中心的原因在于研究人员认为该食品技术中心可以促使西澳州将绝大部分初级农产品成功转化为高附加值产品，他说：“莫道克大学非常高兴的是新西兰农业科学院已经正式宣布将与西澳州政府和墨尔本州社区发展局、食品未来农业科技委员会建立的农业科技与食品技术联合研究中心进行紧密合作，和墨累郡建立的食品技术与营养联合研究中心和食物产业发展部成立的联合研究中心进行紧密合作，为西澳州的食品企业和科研机构提供食品创新与研究服务，各方签署的该合作伙伴关系协议标志着建设食品技术中心的重要里程碑，我们非常期待新西兰农业科学院能正式启用该中心，为本地以及澳大利亚相关行业和地区的企业团体提供优质服务！”