哈珀亚当斯大学下设五个学院，分别为：生物科学与医学学院以及农业学院以及农业技术科学与兽医科学学院，农作物与环境科学学院，农业技术科学与生物医学学院，食品科学与生命科学学院以及食品食品工业链管理学院，以及农业技术科学与农业经营管理学院.
哈珀・亚当斯大学1890年随着大量的财政支持农业教育和一些大公司和大学的合并而开始从事农业的科学研究工作。亚当斯农业学院，是第一个这样的农业学院由私人遗赠。这个大学的成立总和是￡45496。哈珀・亚当斯大学成立于1901年，是世界范围内规模和设施最为先进的英国最大的公立研究型大学，拥有现代化的良好的教学环境及教育设施、 研究设施及学习、生活条件。该专业主要课程的学习内容是在管理和技术人员等方面的农业科学，动物和兽医等农业资源管理和专业技术人员的培训，农业工程和生物技术的设计以及农村管理，房地产，旅游，市场和农业技术支持以及国际市场营销和企业管理，新产品的管理，食品和食品农业产业经营和技术支持和生物技术方面的学习。大学学院还提供了一系列的继续教育课程和科研机会。
哈珀亚当斯大学是一所寄宿制公立学校，学校内有一百多间学生宿舍为学生提供学生住宿。哈珀亚当斯大学还有一个现代化商业农场大约500公顷。这个农场有耕地和牲畜的食物来源，哈珀亚当斯大学为我们的学生们提供了一个非常优秀的教学资源。哈珀亚当斯大学的教学设施非常优质有科学实验室，一个科学研究中心，一个学术用品交易中心和一个兽医研究中心，食品学院工作已经开始一个新的厌氧消化系统。